Alimentation – Vitagora santé https://www.vitagora-sante.com Site de conseils et astuces sanitaires Wed, 21 Jul 2021 04:56:07 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.2 Manger équilibré quand on est végétarien, c’est possible https://www.vitagora-sante.com/manger-equilibre-quand-on-est-vegetarien-cest-possible/ https://www.vitagora-sante.com/manger-equilibre-quand-on-est-vegetarien-cest-possible/#respond Wed, 21 Jul 2021 04:56:07 +0000 http://www.vitagora-sante.com/?p=753 Le végétarisme n’est pas qu’un régime alimentaire, les chairs et les viandes sont exclues des plats. Être un végétarien ne signifie pas qu’on est victime d’une carence alimentaire, il est tout à fait possible d’être un végétarien et de bénéficier un régime bien équilibré.

Les erreurs à éviter pour un régime bien équilibré

La première erreur à éviter est l’insuffisance d’information, pour adopter un nouveau régime alimentaire, il faut se renseigner et se préparer aux changements. Les conseils sont toujours essentiels pour éviter les erreurs et les problèmes de santé. On peut se faire accompagner par un médecin, un nutritionniste ou un diététicien. Changer complètement son alimentation n’est pas une étape facile à franchir, il y aura sûrement des impacts sur la vie sociale et les entourages, ne pas être sûr de soi peut nous emmener à manger des repas qui nous sont interdits sous les yeux de nos proches. Il faut décider une bonne fois pour toutes, et ne plus changer d’avis. À cause de la peur d’avoir des carences, les végétariens ont tendance à beaucoup manger et tout le temps. Pourtant, cela entraîne un déséquilibre alimentaire.

Suivre un régime végétarien sans carence, comment faire ?

Pour préserver leur santé, pour la préservation de la planète, les végétariens se disent prêts à oublier les viandes et les chairs. Le souci du végétarisme est le risque de carences alimentaires. Sachez que même les personnes qui ne sont pas végétariens peuvent souffrir d’un déséquilibre alimentaire. Pour une alimentation complète, il faut juste modifier le mode de vie et les assiettes de tous les jours. Il est conseillé de manger des céréales tous les jours, car la plupart des nutriments sont présents dans les grains. Ils enveloppent des fibres et des micronutriments. Bien qu’on ne mange pas de viande, les légumineuses sont indispensables pour fabriquer les protéines, et des molécules qui favorisent le fonctionnement de l’organisme. Lorsqu’on est végétarien, on a tendance à manger des saucisses et des steaks végétaux, pourtant les aliments ultra-transformés sont à éviter.

 

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La santé de la famille à travers les produits bio https://www.vitagora-sante.com/la-sante-de-la-famille-a-travers-les-produits-bio/ https://www.vitagora-sante.com/la-sante-de-la-famille-a-travers-les-produits-bio/#respond Mon, 26 Dec 2016 12:30:12 +0000 http://www.vitagora-sante.com/?p=459 Le bio est la grande vedette dans le monde de la consommation ces dernières années. On en parle effectivement beaucoup et dans divers domaines. Cela va des cosmétiques, en passant par l’alimentation et allant même jusqu’aux produits d’entretien et d’hygiène. Les produits bio sont ainsi très recherchés tant pour le phénomène de mode qui tourne autour d’eux, mais surtout pour les vertus bénéfiques pour la santé qu’on leur attribue. Il sont en effet réputés pour être d’excellents alliés de notre bien-être. Focus sur ces merveilles de l’industrie bio.

Les produits d’entretien et d’hygiène bio

Penchons-nous en premier lieu sur les produits d’entretien bio. On en dit généralement que du bien, mais qu’apportent-ils réellement pour notre santé ainsi que celle de notre famille ? Le premier point fort de ce genre de produit c’est le fait qu’ils ne contiennent pas de produits chimiques potentiellement nocifs à la santé. Les produits bio ne sont donc pas adaptés aux individus de tout âge, même aux enfants et aux nourrissons.

Toutefois cela n’enlève en rien de leur efficacité. Ils nettoient presque toutes les surfaces sans les dégrader. De plus, les articles d’hygiène certifiés bio ne polluent pas l’air ambiant. Ils purifient l’atmosphère et la parfument naturellement, sans agresser nos poumons. Parmi les produits bio sur le marché, on rencontre notamment des désodorisants, des détachants, mais également du savon liquide bio comme sur ce lien.

L’alimentation bio pour une meilleure santé

L’alimentation est aussi un secteur largement touché par la bio attitude. Les produits issus de l’agriculture biologique sont particulièrement mis en avant pour leurs capacités à nous aider à acquérir et garder une meilleure santé. Cela est notamment dû à la préservation des nutriments essentiels dans les produits végétaux (fruits et légumes) et animaux (animaux issus de l’élevage bio). Ils ne sont effectivement pas dénaturés par l’ajout de protéines dans le processus de production.

Par ailleurs, les aliments bio sont également très sains, car ils ne contiennent en principe, aucun élément ni résidu chimiques. De ce fait, leur consommation est conseillée, car ils ne provoquent pas de maladies graves comme le cancer qui est un  l’une des affections plus agressives qu’engendrent les produits chimiques. De plus, une alimentation bio limite l’apparition d’allergies chez les personnes sensibles et plus particulièrement les enfants en bas âge.

Les cosmétiques bio : être belle et beau sans se ruiner la santé

skin-care-1050979_640Comme les aliments bio, les cosmétiques bio font du bien à notre santé. Cela se traduit par une meilleure assimilation des produits de soins par notre peau. Ces produits sont en effet constitué en majorité (plus de 90%) d’éléments naturels qui n’agressent ni notre peau, ni notre organisme. Les cosmétiques bio sont aussi respectueux de l’environnement en raison de leur emballage recyclable. Cela est important puisqu’il ne faut pas oublier que notre bien-être dépend en grande partie d’un environnement sain et propre. Se faire beau et belle ne nécessite donc plus de se ruiner la santé .

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Manger sainement et être en bonne santé https://www.vitagora-sante.com/manger-sainement-et-etre-en-bonne-sante/ https://www.vitagora-sante.com/manger-sainement-et-etre-en-bonne-sante/#respond Mon, 26 Dec 2016 09:21:50 +0000 http://www.vitagora-sante.com/?p=416 Une alimentation équilibrée et saine, c’est la base d’une santé optimale. Ainsi, il est primordial de bien choisir ce que l’on met dans son assiette. Quels aliments doivent être récurrents dans nos menus et lesquels sont à éviter ?

Privilégier les légumes et les fruits

manger-fruits_legumes_2Les légumes et les fruits, ces deux types d’aliments sont les clés d’un total bien-être que ce soit sur le plan corporel que sur le plan mental. De plus, en raison de leur haute teneur en eau, ils sont aptes à remplacer celle-ci. Par ailleurs, on peut se permettre de les manger en grande quantité du fait qu’ils ne font pas grossir. En outre, ces nutriments sont les plus riches en vitamine, mais c’est mieux s’ils sont entièrement biologiques.
Certaines études ont récemment démontré que les personnes habituées à utiliser les fruits et les légumes dans leurs plats sont moins exposées aux maladies telles que le cancer et la goutte. En effet, une part considérable des minéraux essentiels dont notre organisme a besoin nous parviennent de ces deux ingrédients.

Les aliments à éviter

plateau-charcuteriePour rester en bonne santé, les plats précuits et surgelés sont fortement déconseillés. Certes, ce sont des solutions simples et rapides vu qu’on n’a besoin que de quelques minutes pour les réchauffer, mais ils sont pleins de substances chimiques. De plus, ils ne sont pas vitaminés et manquent en substances minérales. En d’autres termes, ils n’apportent rien à notre corps.
Faites également attention au sucre blanc, aux blés, au coca et aux charcuteries . Trop de sucre blanc fera bondir votre taux de glycémie et cela n’offre par ailleurs aucun apport en minéraux et en vitamines. Le blé est concentré en sucre, ce qui favoriserait les risques de maladie en cas de grande consommation, à ne citer que le diabète. Et les charcuteries sont trop grasses et également difficiles à digérer.

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Les symptômes et les solutions naturelles contre la carence en vitamine C https://www.vitagora-sante.com/les-symptomes-et-les-solutions-naturelles-contre-la-carence-en-vitamine-c/ https://www.vitagora-sante.com/les-symptomes-et-les-solutions-naturelles-contre-la-carence-en-vitamine-c/#respond Tue, 11 Oct 2016 08:32:13 +0000 http://www.vitagora-sante.com/?p=343 La carence en vitamine C est à l’origine de divers problèmes de santé. Ainsi, il est indispensable de prévenir et de résoudre ce manque. L’idéal est de traiter la carence en vitamine C de manière naturelle.

Quels sont les symptômes qui montrent une carence en vitamine C ?

perte-appetit_visuelLes symptômes qui montrent la carence en vitamine C peuvent être nombreux et variés. Les plus communs sont la fatigue, les douleurs musculaires et le manque d’appétit. Ce sont généralement les premiers signes qui marquent le manque d’une substance importante pour le bon développement des os et des muscles. Ensuite, d’autres signes d’affaiblissement comme la chute des cheveux, la digestion difficile, les ongles fragiles ou la peau de crocodile, peuvent se dévoiler. Lorsque la carence en vitamine C persiste et devient grave, les douleurs gingivales vont se présenter et les tissus osseux vont se dégénérer progressivement. Faute de soin, les signes vont s’aggraver et peuvent aller jusqu’au scorbut qui est une maladie typique des anciens marins mal nourrit et fatigué de la longue traversée. Pour éviter l’affaiblissement total de la personne, il est impératif de traiter la carence en vitamine C.

Les remèdes naturels contre la carence en vitamine C

fruitAvant de traiter la carence en vitamine C, il faut d’abord connaitre ses causes. Le déséquilibre du régime alimentaire n’est pas la seule origine de la carence en vitamine C, elle peut aussi être causée une période de diarrhées, le stress, l’exposition prolongée au soleil ou l’absorption excessive de contraceptifs par voie orale. Pour bien traiter la carence, il faut donc consommer une dose de vitamine C proportionnelle à la gravité des choses. Il faut savoir que pour optimiser l’apport en vitamine, le plus important est de consommer beaucoup de fruits et de légumes frais. Pour obtenir une plus grande quantité de vitamine C, il faut privilégier certains fruits comme les agrumes, les fruits rouges, le kiwi, la pastèque et le melon. Pour les légumes, il faut préférer les poivrons, les brocolis, les asperges, les tomates et les épinards

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Ces aliments qui vous aident à limiter le taux de glycémie https://www.vitagora-sante.com/ces-aliments-qui-vous-aident-a-limiter-le-taux-de-glycemie/ https://www.vitagora-sante.com/ces-aliments-qui-vous-aident-a-limiter-le-taux-de-glycemie/#respond Mon, 03 Oct 2016 08:25:24 +0000 http://www.vitagora-sante.com/?p=329 Quels sont les aliments qui luttent contre un taux de glycémie élevé ? Que ce soient des légumes, des graines, des herbes, ou des céréales, certains ont la faculté d’aider à maintenir un taux de glycémie stable. Lorsque ce dernier est déséquilibré, le diabète est susceptible d’engendrer des complications. On comprend alors pourquoi l’intégration de ces aliments (en plat ou en complément alimentaire) présente un intérêt capital. On ne cessera jamais de le marteler tellement cela est important : la santé passe aussi par l’alimentation. La liste non exhaustive suivante n’intègre ni poissons ni viandes.

Céréales et produits dérivés, graines

pain-de-seigleOptez pour du pain de seigle. Le riz noir est également un aliment de choix pour le diabétique. La liste des céréales recommandées comprend également l’orge et le son de blé. Pour les graines, on conseille les fenugrecs, désormais disponibles en complément alimentaire. Sur http://www.avis-fenugrec.fr/ vous trouverez des informations précises sur cet aliment.

Les légumes et légumineuses

legumesL’aubergine est gorgée de fibres et possède un glycémique très bas. Les endives devraient figurer au menu hebdomadaire d’une personne diabétique. Il en est de même des flageolets, des haricots verts, des tomates, des pois chiches, des lentilles, des fèves, les édamames (fèves de soja), le brocoli, le stévia ou la patate douce.

Les épices et condiments

cannellePensez à la cannelle et consommez-la durant une quarantaine de jours (sous forme d’infusion par exemple). On intègre également dans cette catégorie, bien qu’arbitraire, le lait de coco ainsi que le lait d’amande. Songez aussi au clou de girofle ainsi qu’au vinaigre.

Côté fruits

poire-et-pommeLa poire est riche en fibres solubles. Celles-ci ralentissent l’absorption du glucose au niveau de l’intestin grêle empêchant ainsi la glycémie d’augmenter. On peut également citer l’avocat, la pomme, la pastèque, quelques fruits rouges (fraises, framboises et cassis), les baies.

En conclusion

Dans tous les cas, une alimentation saine et équilibrée est fondamentale !

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Babycook, un robot dédié à la puériculture https://www.vitagora-sante.com/babycook-un-robot-dedie-a-la-puericulture/ https://www.vitagora-sante.com/babycook-un-robot-dedie-a-la-puericulture/#respond Thu, 25 Aug 2016 09:13:02 +0000 http://www.vitagora-sante.com/?p=297 A partir de son sixième mois, les bébés doivent commencer à goûter des alimentations diversifiées. Les mères doivent proposer à leur petit une alimentation saine et équilibrée. Elles doivent aussi s’assurer de préparer de bons petits plats à leur bambin. L’utilisation d’un babycook peut les aider à concocter de repas succulents aux enfants. Doté d’un mixeur de grande puissance, fiable et très pratique, le babycook permet aux mamans de réaliserdes purées, des compotes ou de la ratatouille.

Le meilleur appareil pour préparer les recettes de bébé

utiliser-un-babycookPratique, le babyccok disponible sur le site babycook.fr permet à ses utilisateurs de profiter d’un mixeur et d’une cuisson à vapeur. Ils n’ont plus besoin d’utiliser la poêle, la marmite ou la grande casserole. A l’exception du café, presque tous les aliments peuvent être préparés à l’aide du babyccok. Il n’y a pas de soucis à faire, il préserve les vitamines et la saveur des aliments. Garant d’une bonne cuisine, portatif et très simple d’utilisation, le babycook est l’un des meilleurs appareils de cuisine bébé. Avec lui, les mères ne se plaignent plus de rester derrière les fourneaux pendant des heures. Eh oui, le babyccok propose un temps de cuisson rapide. Le délai de préparation d’un plat pour bébé varie entre 10 à 20 minutes. Cerise sur le gâteau, une cuisson au babycook n’a pas besoin d’être surveillée.

Comment choisir entre le babycook duo et solo ?

un-babycook-duoIl existe deux grands types de babycook : le duo et le solo. Le duo possède deux grands bols de 1100ml. C’est le modèle le plus pratique et le plus profitable. Il peut faire une cuisson simultanée de plusieurs plats avec ses 2 bols séparés. Rapidité et gain de temps sont au rendez-vous. Quant au babycook solo, il n’a qu’un seul bol. Le mixage et cuisson se font donc dans le même bol. Il est moins cher et il est beaucoup plus facile à laver. Que vous choisissez le duo ou le solo, vous ne risquez pas d’être déçus. Ce sont tous des équipements complets avec des fonctions multiples.

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Régime Natman: solution rapide pour une silhouette fine https://www.vitagora-sante.com/regime-natman-solution-rapide-pour-une-silhouette-fine/ https://www.vitagora-sante.com/regime-natman-solution-rapide-pour-une-silhouette-fine/#respond Tue, 17 May 2016 09:29:53 +0000 http://www.vitagora-sante.com/?p=220 La prise de poids est souvent le signe d’une anomalie dans la santé d’un individu donné. Il est donc important de le prendre au sérieux. Pour les personnes qui font face à ce problème que récemment, on ne sait pas trop comment s’y prendre et quel type de régime essayer. Dans ce cas pourquoi ne pas tenter le régime Natman ?

Le régime Natman : les principes

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De plus en plus populaire ces derniers temps, le régime Natman est à l’origine un régime destiné aux  hôtesses de l’air mais qui connait aujourd’hui un grand succès. Il s’agit d’un type de régime dont le principe est de perdre 3 à 5 kilos en seulement 4 jours. Si cela marche ? Et bien oui.

Le régime Natman applique le concept de perdre du poids rapidement grâce aux protéines.  Pour cela, il faut s’adonner à un régime alimentaire strict contenant des interdits et des aliments privilégiés. Les aliments interdits comprennent entre autre : les glucides, les lipides et les produits laitiers. La base du régime est quant à elle composée de fibres alimentaires : légumes crus, fruits, et viande. Et surtout pas de sel.

Le menu composant le régime Natman

régime-natmanLes menus du régime Natman sont multiples mais ont tous le même effet. Rappelons ici que le régime ne dure que 4 jours. Un menu spécial est imputé à ces 4 jours, du premier jusqu’au dernier.  Le petit déjeuner est commun aux quatre jours de régime. Il s’agit de prendre un café ou un thé sans sucre et un demi-pamplemousse. Pour les trois premiers jours, au menu à midi du steak grillé ajouté à de la laitue, une petite salade de tomate ou de céleri plus un fruit quelconque en dessert.  Le soir opter surtout pour des  haricots verts, des œufs durs et des légumes et pour le troisième jour du poulet grillé. Pour le quatrième jour inverser le jeux : des œufs dur, des haricots verts et un verre de jus de tomate à midi. Pour le soir du steak grillé, de la laitue, un verre de jus d’ananas sans sucre.

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Allergies alimentaires : que faire ? https://www.vitagora-sante.com/allergies-alimentaires-que-faire/ https://www.vitagora-sante.com/allergies-alimentaires-que-faire/#respond Sun, 03 Jan 2016 15:56:17 +0000 http://www.vitagora-sante.com/?p=7 Les rougeurs, les nausées, les urticaires et le gonflement de la gorge sont les symptômes les plus fréquents des allergies alimentaires. Quelques procédés peuvent aider à mieux surmonter et traiter ces formes d’intolérances.

Du jus de citron comme anti-allergies et anti-histaminique

Il est vrai qu’il n’existe pas de vrai traitement pour les allergies alimentaires. Cependant, il y a de petits trucs qui permettent de réduire les réactions allergiques. Le citron, un fruit riche en vitamine C est justement conseillé pour éviter les troubles de la digestion suite à des intolérances alimentaires.

freshly squeezed lemon juice in small bowl

En cas de rougeurs ou d’urticaires, un peu de jeu de citron concentré est efficace pour arrêter le développement de ces effets allergiques. Il faut savoir que ce bienfait du citron est lié à sa propriété anti-oxydante. Il permet donc de purifier l’appareil digestif et plus particulièrement les intestins.

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Quoi qu’il en soit, le jus de citron ne guérit pas les allergies alimentaires. Il s’agit simplement d’un outil pour empêcher les réactions allergiques de s’aggraver.

Astuces pour prévenir les allergies alimentaires

Il n’y a rien de plus efficace pour combattre l’allergie que d’éviter complètement les aliments pouvant être un élément déclencheur de ce phénomène. Il est dans ce cas conseillé de toujours jeter un coup d’oeil sur l’emballage des produits comestibles qu’on achète.

emballage

Il faut par ailleurs souligner que les allergies alimentaires découlent du système d’alimentation de la jeune maman dans les premiers mois de vie. Il faut ainsi éviter la consommation excessive de nourritures comme les cacahuètes et les fruits secs pendant la grossesse. Il faut également s’assurer que l’allaitement maternel se fait de manière exclusive jusqu’au 6e mois.

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Une autre étape qui permet de prévenir les allergies alimentaires est de réaliser la diversification de l’alimentation d’un enfant petit à petit. L’idéal est

de consulter régulièrement son médecin pour veiller à une alimentation saine.

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Tout sur les compléments alimentaires pour maigrir https://www.vitagora-sante.com/tout-sur-les-complements-alimentaires-pour-maigrir/ https://www.vitagora-sante.com/tout-sur-les-complements-alimentaires-pour-maigrir/#respond Mon, 19 Oct 2015 13:05:19 +0000 http://www.vitagora-sante.com/?p=5 Les compléments alimentaires sont des substances entre les aliments et les médicaments. Leur utilisation devient de plus en plus répandue et plus particulièrement pour donner un coup de pouce à un régime minceur. Quelques notions sont à bien cerner pour obtenir un résultat probant !

Les différents types de compléments alimentaires

Les compléments alimentaires se présentent généralement sous forme de comprimés ou de gélules. Ceux qui sont utilisés pour lutter contre l’obésité et pour aider dans un régime minceur peuvent avoir différentes actions. En effet, il y a ceux qui agissent comme étant des coupe-faim.

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Dans ce cas, ils sont composés essentiellement de substances naturelles comme la caféine et les algues.

À noter que les caféines qui sont intégrées dedans sont extraites du thé vert, du maté et du guarana. Riches en fibres, les algues parviennent à jouer un rôle de coupe-faim incontournable. Ce sont en tout cas, des substances qui installent l’effet de satiété et réduisent par la suite l’envie de grignoter entre les trois repas quotidiens.

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Il existe par ailleurs les compléments alimentaires qui diminuent l’absorption des graisses. Ce sont ces gélules pour maigrir à base de chitosane extraits de la carapace de crustacés. Elles parviennent ainsi à éliminer les graisses inutiles du corps.

Les instructions à considérer pour la prise des compléments alimentaires

Il est vrai que les compléments alimentaires sont conçus à base de produits naturels. Cependant, il faut savoir que tout surdosage peut créer des effets indésirables. Il est dans ce cas important de consulter un médecin spécialiste avant de se lancer dans un traitement pour maigrir à base de compléments alimentaires.

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Il faut également vérifier les ingrédients qui composent ces compléments alimentaires contre le surpoids. Il arrive parfois qu’ils aient des composants auxquels on peut être allergique.
Quoi qu’il en soit, il faut bien suivre les indications de son médecin pour éviter les effets secondaires comme des troubles cardio-vasculaires.

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Régime anti-cancer https://www.vitagora-sante.com/regime-anti-cancer/ https://www.vitagora-sante.com/regime-anti-cancer/#respond Sat, 30 May 2015 08:13:05 +0000 http://www.vitagora-sante.com/?p=12 Le cancer est une maladie qui frappe bons nombre de gens dans le monde. De nombreuses raisons peuvent expliquer sa cause. Mais, dans la plupart des cas il est lié des actions directes de l’homme comme une mauvaise alimentation. Voici quelques conseils sur l’alimentation pour prévenir le cancer.

Les fruits rouges et les agrumes : des fruits anti-cancer

Si les fruits rouges sont de plus en plus conseillés, c’est avant tout pour le fait qu’ils soient riches en polyphénols. À noter que ce sont des substances qui présentent d’importants effets en matière de lutte contre le cancer.

Grâce à l’acide éllagique et aux composés de proanthocyanidines dans les fruits rouges, la croissance des cellules cancéreuses est réduite.

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Il a d’ailleurs été prouvé dans de nombreuses études en laboratoires que la présence des molécules proanthocyanidines empêche le développement du cancer. En dehors de la caractéristique détoxifiant des fruits rouges, ils participent aussi au renforcement des vaisseaux sanguins.

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Les agrumes qui contiennent une bonne quantité de flavonoïdes sont considérés comme des antioxydants et des anti-inflammatoires. Ces molécules ont entre autres des effets anticancéreux. Les flavonoïdes sont surtout présents au niveau de la partie blanche de l’écorce des agrumes et dans les jus des agrumes.

Quelques types de légumes pour prévenir le cancer

Parmi les légumes reconnus comme anticancéreux se trouvent les légumes crucifères. C’est le cas notamment des brocolis et de différentes formes de choux. Ils sont vraiment riches en polyphénols et en glucosinoaltes.

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Ces éléments agissent surtout de manière à éliminer les substances toxiques au niveau de l’organisme et à réduire le développement des cellules cancéreuses.

Ces légumes sont aussi susceptibles de prévenir le cancer de l’estomac étant donné qu’ils ont des propriétés antibiotiques. Ce qui évite la prolifération des bactéries responsables des ulcères gastriques. Il est en tout cas conseillé de les manger crus ou de les cuire à la vapeur afin d’éviter la perte des glucosinoaltes et de veiller à une consommation de 3 à 4 fois par semaine.

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